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コンロンソウと叉焼き。　明日は休み♪

IMG_8792.jpg

コンロンソウ（崑崙草） アブラナ科　タネツケバナ属だそうな。
山地や川辺の湿った所に咲く可愛い花です。
アブラナ科って菜の花と御親戚なのだろうか？　花の咲き方が少し似ている気がいたします。

影絵のように、主題に重なっている何かがある絵が好きです・・・・
だけど、これは最初から大きな間違いをしちゃいました。　　花の目線をを考えなかったミスかな？（笑


IMG_8790.jpg

突っ込みも入れたいしボケもかましたい、独り漫才のような写真だわ！（苦笑
今度はモットもっと絞ってみようかしら・・・・？


明日はお休みです♪

朝起きたら、叉焼きを焼く予定です。

IMG_8864.jpg

ここ数回の試し焼きで、だいぶレシピも絞れてきました。（笑

IMG_8866.jpg

柔らかく焼こう、なんて考えてたのが根本的な間違いなんだよな。
明日はがっちり焼いてやろう！




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2013-04-30 : 花と虫の写真 : コメント : 10 : ↑
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花より団子で、叉焼が気になります。
周りが赤い叉焼、ちょっと厚めで、よだれが出そう。
2013-05-01 04:25 : daniel　mama URL : 編集
めっちゃ美味そうですね！！
お酒がすすむのではありませんか(笑)
お手製の「あて」なら、尚更に美味い酒が飲めるのでしょうね。
この花、初めて見ました＾＾
2013-05-01 05:23 : はまぴー URL : 編集
これはうまそう
上手に作っていますねぇ。
これならお店に出せそうじゃないです。
朝食のパンに挟んで食べたくなります。
2013-05-01 07:15 : 酔華 URL : 編集
良いな～
崑崙草って崑崙山脈と関係のあるのですかね。
チャーシューはこれですよ。
朝食を食べたばかりですのに、一切れ摘まみたいです。
早くレシピが公開されると嬉しいですね。
2013-05-01 10:23 : 相子 URL : 編集
ｺﾝロンソウは知らないですが、この又焼きたまらんな
やっぱり表面の焦げた部分は取っちゃうのですね
蜂蜜塗って照りを出すとか聞いた事は有るんですが
やった事はないですから　涎が出るな～
煮豚とは完全に違いますよ、焼き豚いややっぱり昔ながらのチャ-シュ-だ　
2013-05-01 10:29 : EGUTI YOUSUKE URL : 編集
Re: タイトルなし
>daniel　mamaさん

今日焼いた叉焼は凄く美味しかったです！
近くレシピを乗せますね。

ガーナでは手に入らないかもしれない、食材が一つあるんだけれど・・・
紅糟（ホンザオ）と言う赤い糟、中国食材店にないかしら？
2013-05-01 14:35 : いその爺 URL : 編集
Re: タイトルなし
>はまぴーさん

あはは・・・はまぴーさんに誉められると少し恥ずかしいな～　笑

ちょっぴり大事にしたいレシピを教えて頂いたので、試行錯誤しています。
今日は凄く上手にできました。

美味い！　と独りで小躍りです。（笑
2013-05-01 14:37 : いその爺 URL : 編集
Re: これはうまそう
>酔華さん

このチャーシュウ・・・なんと有昌さんのレシピを一部流用しています。
そうなんです、有昌さんの関係者からご教授いただいたんです。

近いうちにレシピ載せます。
懐かしい味が・・・・・・・・します。　v-406
2013-05-01 14:40 : いその爺 URL : 編集
Re: 良いな～
>相子さま

今日の叉焼は本当に美味かったです。
近いうちに整理してレシピを載せますね。

ご自宅で簡単に焼けます。
2013-05-01 14:42 : いその爺 URL : 編集
Re: タイトルなし
>EGUTI YOUSUKEさん

叉焼焼くには紅糟（ホンザオ）という食材が必要なんですが、無くても焼き豚は焼けます。
一度チャレンジしてみては？（笑

猪のチャーシュウなんて美味そう・・・・・です。
2013-05-01 14:45 : いその爺 URL : 編集
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